老酒怎么喝的

老酒怎么喝？

喝酒之前

由于老酒一般都有沉淀，因此提前3-4天将要开瓶的葡萄酒保持为竖直状态，同时应尽量避免晃动，这样有利于沉淀落至瓶底，以方便倒酒。年份超过15年的葡萄酒的直立时间需保持为7-8天。

开瓶

相较年轻的葡萄酒，老酒的开瓶更需谨慎小心，因为软木塞随着时光的流逝也开始变得脆弱，这时极易发生断塞的窘境。所谓工欲善其事，必先利其器，专门的老酒开瓶器在这时就派上用场了。