以酒养窖以酒养糟

以酒养窖以酒养糟

酱香型白酒在生产的过程中,只有润粮的时候加水,之后的工艺中都不再加水。下窖的时候在窖底、窖壁,酒醅内喷洒尾酒,用来调节糟醅的水分。

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烘焙酒知识

出酒率低?

2021-12-16 5:46:53

烘焙酒知识

酱香型高温接酒

2021-12-16 5:46:58

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