哪有高度散酒？

首先纠正一下：勾兑是任何酒种调味过程的一个工序，是“勾兑、调味”的意思，即使加水降度也是“勾兑”。

粮食酒：只要是人和动物可以食用的农作物都属于粮食的范畴。像高粱、玉米、薯干等，都是“粮食”

高度酒如果是纯原汁酒没降度或加水很少，那是粮食酒；但加入了糖蜜酒精调整的高酒度，那就不是纯粮食酒。40度以下的酒，是“勾调”，但如果是原汁酒加水降度的结果，那是正常的低度纯粮食酒；也有用食用酒精调整的低度酒。所以，分辨是否是“粮食酒”，需要从多个方面分析的，不好一概而论。