威士忌桶的科学

士忌桶

威士忌酒桶的熟成是决定威士忌味道有影响力的环节之一。在注入威士忌后，不同的类型的木桶为威士忌增添了不同的复杂口味。

今天从几个角度为您详解威士忌木桶，方便您了解木桶对威士忌的影响及重要性。

威士忌桶的科学

酒桶类型

“这个酒是什么桶的啊？”

“波特桶的，口感特别柔顺。”

上面是大多数酒友聚会品鉴的开场白，一般酒友们都会率先探讨“桶型”问题，威士忌的桶型表达的是木桶承载威士忌之前的酒型：例如“波特桶”，表示陈酿威士忌前，这个木桶装载的是波特酒。