泥酒和泥窖酒的区别? 烘焙酒知识 21年12月16日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 泥窖酒就是泥窖中发酵生产的的白酒,泥窖的使用年头越多酒的质量就越好,多年使用的泥窖就称作老泥窖,或是简称老窖。是浓香型白酒必须采用的发酵设备,泸州老窖,五粮液酒,剑南春,蓝色经典都是通过泥窖发酵的酒,换句话说,符合国标浓香型白酒都是泥窖发酵生产。 泥酒为何物就不得而知了,请高人指点。或许就是古人对泥窖发酵的酒的称呼吧 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 白酒老窖都是