桑葚是酸性食物还是碱性食物？

碱性，有中华“果皇”之美誉，以紫黑色为补益上品，含有16种氨基酸,7种维生素及丰富的铁.钙.锌.钾.镁.锰.铜.硒等微量元素,还含有芸香甙,花香甙,胡萝卜素,甙酸脂肪油,亚油酸,白藜芦醇,花青素等营养物质，防止血管硬化，健脾胃，帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，补虚，去水气。