为什么人们要把葡萄树种在贫瘠的土壤里？

葡萄树看似娇贵，但酒农依旧采取“穷养”政策。莫非这里还隐藏了什么不为人知的秘密？当然不是，其实说起来这起源更像是一个美丽的意外。

数个世纪之前，葡萄酒并没有多少人关注。不过在古老的酿酒国度，地位低下的村民会酿造葡萄酒来补充能量，暖和身子。而当富人霸占了所有靠近河流的肥沃土壤后，穷人就只能在山丘、白垩土以及一些不毛之地上种植葡萄了。当然，当时并没有谁指望这种土壤能长出什么好东西来，但葡萄树却奇迹般地生存得很好。人们这才发现，原来葡萄树适合种植在贫瘠的土壤上。