开瓶后我们需要做什么？

为了密封葡萄酒，防止氧化，我们可以选用的葡萄酒真空器给葡萄酒密封起来。先用橡胶真空塞子塞住瓶口，再用手动真空泵来泵出空气。此过程中，氧气被吸出，你会感受到大气压强带来的阻力。

此外，我们还可以用氮气、二氧化碳和氩气的混合气体来保存开瓶后的葡萄酒。这类气体在卖酒的零售店就有卖，我们可以把该混合气体喷入瓶内，再简单地用原瓶塞封口就行了。

，我们要把酒放入冰箱。相比室温下储藏，这样做的好处是酒的寿命被延长了一天左右。