黄酒可以用来配餐吗

佐餐黄酒

黄酒的饮用方法有很多，除了可以加温饮用或者是冰镇饮用之外，在平时生活中还可以在佐餐的时候饮用。酒的配餐十分讲究，以不同的菜配不同的酒，只有这样才可以更好的领略各种酒的特有风味。通常情况下干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;而半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹;还有就是半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类。

而对于甜型的香雪酒而言，适合搭配的就是甜菜类，这样的搭配方式可以帮助我们更好的品尝到黄酒的美味以及特点。