酒瓶上的室温冷藏到底是多少度？

很多朋友买了一瓶很好的葡萄酒，想着每次小酌一口细细品味，每次喝完看到酒瓶上的“室温冷藏”就直接放到屋里的犄角旮旯处，但是往下越喝就发现味道越是不如之前，这是怎么回事呢？

问题出在“室温冷藏”这四个字上，其实酒瓶上的通常是指原产地的温度，而不是的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。