喝酒有技巧
酒前注意：选酒三标准1要选就选纯酿酒
近年来，人们对于纯粮酿造的酒比较推崇，一些人为了降低成本，直接用酒精勾兑成白酒，甚者还用工业酒精来勾兑，谎称是纯粮酿造，结果伤害了很多无辜的生命。随着“舌尖上的”的提出，我们在选酒时更要选择纯粮酿造的酒。
纯粮酿造的酒远比酒精勾兑的酒好，它口感柔和、香而不呛，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。酒精勾兑的酒，则是因为酒精的问题喝下有可能刺喉、反胃、烧心、口渴、上头。
2选低度酒
通常，在同等量下，高度酒对肝脏、胃肠等器官的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上选择低度酒。
如今，随着我们生活节奏的加快，很多人或多或少的都患有肠胃疾病。即使不能选用低度酒，也要选用品质好的高度酒或者是露酒。这样对于我们的脏器等器官都是有好处的。
3选健康的高度酒
红曲是一种、纯绿色、有益于人体健康的高价值健康品，古代记载就有“化療、健脾消食、温中、差气”等功效。李时珍的《本草纲目》和宋应星的《天工开物》也都有红曲的制法和应用的记载。红曲的菌种是红曲霉，它是一种耐高温、糖化能力强，又有酒精发酵力的霉菌。
表演艺术家卢奇老师分享说：“我们一定要喝好酒，喝酱香型，高度酒，因为高度酒香，回味无穷。”虽然我们说高度酒容易伤身，但采取红曲酿制，就既保留了酒的香味，又兼顾了健康饮酒。
选好酒不但要看品质、品牌，选择纯粮酿造的健康红曲酒，还要擦亮眼睛谨防假冒伪劣产品。重要的是根据自身身体情况选用。
