德国法尔兹?

概述

法尔兹(Pfalz)原文的意思是“宫殿”,因为古罗马奥古斯都在此建行宫而得名。以前此地区也被称作莱茵法尔兹(Rheinpfalz)。

法尔兹产区的葡萄园面积达到了2.3余万公顷,是德国栽培面积第二的产区。法尔兹产区位于森林覆盖的Haardt山脉和莱茵平原之间,从沃尔姆斯南部一路延伸到法国边境。

葡萄品种

雷司令是法尔兹的领军葡萄品种,其他如白皮诺和灰皮诺都是十分精致的白葡萄酒。同时,黑皮诺、丹菲特(Dornfelder)和圣劳润(St.Laurent)都是这里非常优质的葡萄品种。

葡萄酒情况

法尔兹拥有温暖的气候和充足的日照条件,因此这里的葡萄酒长势喜人,这里的葡萄酒柔和温润、丰富饱满。在这里冬季温和,夏季温暖,秋季漫长而温暖,阳光充足。产区内主要是壤土,经常混有其他土壤类型,如黄土、白垩土、黏土、有色沙岩等。法尔兹主要出产白葡萄酒,从浓厚到温和解渴的葡萄酒都有,浓重而充实的酒质和味道令人难忘。的法尔兹葡萄酒来自于该地区北部那些种植雷司令和米勒的葡萄园,而南部则大量种植西万尼等品种。

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烘焙酒知识

你知道这个法国葡萄酒产区吗?

2021-12-13 5:33:33

烘焙酒知识

德国红葡萄酒的特别家园?

2021-12-13 5:34:10

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