夏隆内丘(C?teChalonnaise)位于伯恩丘的南部，主要种植霞多丽(Chardonnay)和黑比诺(PinotNoir)葡萄，同时也种植小部分的艾格特(Aligote)。夏隆内丘延绵25公里长，宽度达7公里，由众多的小块种植地组成。气候属大陆型气候，夏天很热，秋天很干燥，这种气候优化了葡萄的成熟条件，使其充满糖份。
在夏隆内丘里，红葡萄酒和白葡萄酒都有生产，其中以5个主要的AOC法定产区较为出名，分别是吕利(Rully)、梅克雷(Mercurey)、吉弗里(Givry)、蒙塔尼(Montagny)和布哲宏(Bouzeron)。
吕利（Rully）：主要生产霞多丽干白葡萄酒及勃艮第起泡酒，丰厚的口感和强劲的酸度是这里的白葡萄酒和起泡酒的特色。价格比金丘便宜的多，有时品质却逼近伯恩区的普里尼－蒙哈榭（Puligny-Montrachet）。
梅克雷（Mercurey）：夏隆内丘主要的红葡萄酒产地，占地面积超过600公顷，是产区内葡萄园面积的村庄。主要生产高品质的黑皮诺葡萄酒，口感浓郁丰厚、非常耐久藏。梅谷黑没有特级葡萄园，却拥有超过100多公顷的30多个一级葡萄园，含金量也是相当高的。
吉弗里（Givry）：是夏隆内丘小的法定产区，以红酒著称，出产的酒带有年轻的红色水果香气，简单易饮。
蒙塔尼（Montagny）：仅出产霞多丽白葡萄酒，清淡可口。但因为土质的差别，这里的白葡萄酒并不像吕利村那样圆润柔和，常带有独特的矿石味。
布哲宏（Bouzeron）：勃艮个采用艾格特(Aligote)酿酒的村庄级AOC，酿出的酒带有白色水果和清淡的花香，口感简单，酸度高。虽然口感较霞多丽白酒要平实的多，但因为其花果香和清新均衡的表现，仍旧有它自己的迷人之处。
历史
夏隆内(C?teChalonnaise)产地的名字来源于位于葡萄园东面的城市—–索恩河畔沙隆(Chalon-sur-Saone)。Chalon-sur-Sa?ne城市已有3000年的葡萄种植历史。高卢时代，这里是艾杜恩(Eduens)民族第二大部落。古罗马人利用该城靠近的沙隆河(laSaone)优势建造了水军基地。从5世纪到13世纪，这里是宗教要地。它曾被撒拉逊人(lesarrasin)摧毁，又在8世纪时被查理曼一世重建，直到15世纪，这里发生的战事不计其数。路易11世把它纳入成为法兰西的王国。今天，这里拥有五万居民，成为勃艮第地区的第二大经济支柱。
