西开普省(WesternCape)是南非重要的葡萄酒产业区，区内有南非的子产区斯泰伦布什(Stellenbosch)和帕尔(Paarl)。产区内气候条件多样，子产区非常多。常见的是地中海气候，也有冷凉多雨的海洋气候。
产区内种植的主要葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon)、美乐(Merlot)、品诺塔吉(Pinotage)、西拉子(Shiraz)、长相思(SauvignonBlanc)、白诗南(CheninBlanc)、霞多丽(Chardonnay)。其中赤霞珠(CabernetSauvignon)和美乐(Merlot)多酿制成波尔多风格的葡萄酒。
主要的子产区包括：
布利德河谷产区(BreedeRiverValley)
厄加勒斯角产区(CapeAgulhas)
沿海产区(CoastalRegion)
埃尔金产区(Elgin)
克林卡鲁产区(KleinKaroo)
奥利芬河流域产区(OlifantsRiverValley)
奥弗贝格产区(Overberg)
沃克海湾产区(WalkerBay)
