康斯坦提亚(Constantia)是南非开普顿省比较有历史的一个葡萄酒产区。早在18和19世纪，康斯坦提亚就以传奇的康斯坦提亚甜型葡萄酒(VindeConstance)而闻名于世。现在，康斯坦提亚以冷凉气候条件下出产的高品质长相思(SauvignonBlanc)干白葡萄酒和麝香(MuscatBlanc)甜白葡萄酒而享有全世界声誉。另外康斯坦提亚出产的波尔多混合风格葡萄酒也具有非常高的品质。
康斯坦提亚酒庄建立于1685年，后来分裂为3个酒庄，其中克莱恩酒庄(KleinConstantia)被亨德里克?克洛特(HendrikCloete)买去，他开始用麝香(MuscatBlanc)葡萄生产非加强的甜白葡萄酒，叫做康斯坦提亚甜型葡萄酒(VindeConstance)。VindeConstance非常受欧洲王室的喜爱，并被小说家简·奥斯汀(JaneAusten)和查尔斯·狄更斯(CharlesDickens)写入小说中。
悲剧发生在1860s，根瘤蚜的危害几乎使康斯坦提亚的葡萄园损失殆尽，然后人们就遗忘了种植葡萄园的事情。直到1980s，葡萄种植也才重新复兴。康斯坦提亚的葡萄园多种植在比较低的山脚下，的葡萄园海拔高度为400m，这片葡萄园也是南非陡峭的葡萄园。受到山脉的庇护和海洋冷风的吹拂，再加上斜坡上比较低的平均气温，使得这里的葡萄保持了非常好的酸度。土壤为花岗岩土，同时含有高比例的粘土，有很好的排水性，同时粘土也能保留一定的水汽供给干燥夏季葡萄树生长的需要。
康斯坦提亚波尔多风格的葡萄品种如赤霞珠(CabernetSauvignon)、美乐(Merlot)多种植光照较强的陡峭斜坡上，以保证葡萄很好的成熟。出产的波尔多混合风格葡萄酒酒体饱满、圆润、复杂。
