啤酒指标
★原麦汁浓度
★酒精度
★苦味值
所有啤酒包装上都标注酒精度，精酿啤酒也会标注原麦汁浓度，有的精酿会特别强调苦味值
原麦汁浓度
原麦汁浓度是指麦汁的糖度。麦芽经过糖化，制成麦汁，麦汁煮沸降温后浓度的百分比就是原麦汁浓度，用°P标示。（例，狮猫小麦啤酒的原麦浓度是11°P）
低浓度型：麦芽汁浓度在6°P～8°P
中浓度型：麦芽汁浓度在10°P～12°P
高浓度型：麦芽汁浓度在14°P～20°P
一般情况下，原麦汁浓度越高，说明这款酒里麦芽原料投入的越多，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保质期也相对延长。因此，“原麦汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。
