老啤酒怎么样

老啤酒（Altbier）

是流传下来的德国经典风格啤酒。“alt”在德语里面代表着“老”的意思，它足以老到古罗马人横扫欧洲大陆的时代。老啤酒是一种来自巴伐利亚地区的老式的上发酵啤酒。如果把老啤酒拿来和英国啤酒比较，那么它的味道实际上是介于棕色艾尔和深色艾尔啤酒之间的，而且老啤酒中有很多剩余没有被分解的蛋白质和糖分，这也让老啤酒有着奶油一样的泡沫和牛奶一样的口感，苦味适中，麦芽甜度刚刚好。