红酒储存温度多少度比较合适？

一般来说，优质红酒的平常温度在16℃至18℃之间，普通的淡口红酒可以稍低2℃。存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，储存温度是在13℃左右。但对红酒致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质。