酱酒品鉴时闻香有什么要求啊

酱酒品鉴时闻香有什么要求？

1）酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1—3cm距离。

2）只能对酒吸气，不要对酒呼气。吸气量要一致，不要忽大忽小，吸气要平稳。

3）可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻进行闻嗅，记录其香气特征。

4）闻香不尝酒，一轮闻完再尝。同时注意闻香的间隔，以防止杯与杯的影响。