误解红酒知识挂杯的才是好葡萄酒

挂杯的才是好葡萄酒

“挂杯”又称“酒腿”这种现象只能表明酒精、糖分和甘油含量比较高,并非好酒的标准。比如那年的气候比较炎热,导致葡萄的糖分过高、葡萄酒的酒精含量过高,自然也会出现浓厚挂杯的“酒腿”。

总之,挂杯的酒不一定是好酒,但好酒一定挂杯。

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烘焙酒知识

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2021-12-4 7:09:39

烘焙酒知识

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2021-12-4 7:09:45

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