喝白酒古人酒量有多大? 烘焙酒知识 21年12月4日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 古人酒量有多大? 古人喝酒,动不动就是几升一斗,甚至以石计量,难道现代人的酒量退化了吗?其实并非如此。 ,古代的酒稀。早先的酒是酿造酒,西方用酵母使葡萄发酵,我国用曲药使粮食发酵,这样的酒,多十几度,因为到了十四度,酒精就会把酵母、曲药杀死。 第二、古代的度量衡小。西汉的一升,只不过是现在的0.3升;东汉的一升,不足现在的0.2升;唐朝的大了些,也不到0.6升。至于喝酒用的斗、石,其容量就更小了。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 古人酒量酵母