洞宾大曲（洞宾牌）
产地
山西省芮城县永乐酒厂。
原料
选用优质高粱为原料。
酿造
以小麦、大麦、豌豆制成大曲为糖化发酵剂，用当地的龙泉之水精心酿制，泥池发酵，双轮底增香，老窖陈酿，缓火蒸馏，贮存老熟，精心勾兑而酿成。
特点
洞宾大曲浓香型风格较突出，是的浓香型大曲酒。此酒，无色、透明、清亮，浓香馥郁，放香持久，醇和甘爽，尾子干净，酒花经久不散。酒度为55°。
荣誉
洞宾牌洞宾大曲于1981年、1988年被评为山西省优质产品。
历史
永乐酒厂位于道教庙宇永乐宫（纯阳宫）南二公里处。相传永乐宫原为道教祖师之一吕洞宾的故居，以珍贵壁画闻名中外，绘有《纯阳帝君仙游显化之图》，以连环画形式描绘了吕洞宾从出生到成仙显化的全部经历，极富社会生活气息。吕洞宾是传说中的八仙之一，名嵒（一作岩），号纯阳子，曾隐居终南山等地修道，被道教全真派尊为北五祖之一。
据史料考证，芮城曾产一种名酿，清澈浓醇，斟入杯中，酒花经久不息，号称“堆花酒”，传说唐代时，吕洞宾喜欢此酒。1980年永乐酒厂发掘其秘方，经改革酿制此酒，取名为洞宾大曲。
