云师青酒（云师牌）
产地
云南省师宗瓶酒厂。
原料
选用以玉米、高粱酿制成的小曲酒为基础酒。
酿造
原料辅以檀香、公丁香、灵灵香、香排草、拐枣、当归等中药材，经浸泡、陈贮、过滤等工序酿成。
特点
云师青酒属保健植物类露酒。此酒，呈淡黄兼青绿，莹澈透明，芳香悦人，酒香清雅，药香幽柔，诸香谐调，入口绵甜醇和，回味清香爽净。酒度49°，糖分7-8%，总酸0.05%。
具有舒气、养血、降火、、、润肝健体等功效。
荣誉
云师牌云师青酒于1987年被评为云南省优质产品，1989年获商业部优质产品银爵奖。
历史
师宗县位于滇东，南盘江北岸，盛产玉米、稻、杂豆等谷物。民间酿酒习俗历史悠久，据唐代樊绰《蛮书》载：“每年十一月一日成会客造酒醴”。清代酿有“烧酒、白酒、黄酒数种”。1955年在旧酒坊基础上建成师宗县副食品厂，1974年投产竹叶青。后易厂名为宗师县贸易公司酒厂，1985年改为现厂名。
