人参都柿酒(四峰牌)

产地

黑龙江省佳木斯葡萄酒厂。

原料

选用大、小兴安岭及附近山地的野生笃斯越桔鲜果为原料佐以人参。

酿造

经选果破碎，加人工酵母，低温长时间发酵、陈贮、精心勾兑等工序而酿成。

特点

人参都柿酒属甜型果酒。此酒，呈宝石红色，鲜艳悦人，芳香浓郁，有愉雅的都柿果香和优美和谐的酒香，酒体醇和，酸甜适口，绵柔香长。酒度为12°，糖分20%，总酸0.8%。

长饮此酒有明目、静神之功能。

荣誉

四峰牌人参都柿酒于1986年被评为黑龙江省优质产品。

历史

佳木斯葡萄酒厂于1972年建厂，投产此酒。