艾伯特王子酒庄怎么样?

艾伯特王子酒庄(PrinceAlbertVineyard)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)吉龙(Geelong)葡萄酒产区。该酒庄以酿制品质突出的黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒见长。

该酒庄坐落在WaurnPondsValley朝北的山坡上,是澳洲培植品质的园地之一,占地面积达2公顷。这里拥有石灰泥灰岩土壤,在这些土壤顶部还有半米深的红色石灰土,非常有利于葡萄的培植。1857-1882年,这里初是用于葡萄园的种植。直到1975年,BruceHyett将这里进行重新建设,成为了今天所见的艾伯特王子酒庄。现在,该酒庄由大卫?叶茨(DavidYates)所有。

艾伯特王子酒庄相信,的葡萄酒源于优质的葡萄园。自1998年起,酒庄获得了澳大利亚有机种植的葡萄认证。酒庄采用有机种植方式培植葡萄,坚决不使用任何化学物质。酒庄所产用的酿酒葡萄全部源于自有的葡萄园。园区内主要种植黑皮诺葡萄。在园区内,酒庄通过人工方式修剪葡萄树。某些葡萄经过采摘后会立马进行压碎,放在开放的混凝土发酵罐中进行踩皮,之后再将葡萄汁进行苹果酸乳酸发酵。发酵结束后,葡萄酒被放在新或旧的法国橡木桶中陈年约12个月,在装瓶前,为了防止葡萄酒过快氧化,酒庄会向葡萄酒添加少量的二氧化硫。

艾伯特王子酒庄以出产黑皮诺为主,如PrinceAlbertPinotNoir,Geelong,Australia等。葡萄酒已在澳洲出售,并销往新西兰马尔堡、悉尼和伦敦等地区和国家。

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