桑肯酒庄怎么样?

桑肯酒庄(DomaineduCinquau)位于法国西南产区(SouthWestFrance)的瑞朗松(Jurancon),是产区内一座较为出色的酒庄。桑肯酒庄的建筑物坐落在葡萄园的中心,依山傍水,其拥有者是比阿特丽斯·索博(BeatriceSaubot)和皮埃尔·索博(PierreSaubot)。

桑肯酒庄拥有自己的葡萄园,坐落在山坡上,园内种植的葡萄品种包括50%的小满胜(PetitManseng)、35%的大满胜(GrosManseng)和15%的小库尔布(PetitCourbu)。葡萄园里的土壤是硅质黏土以及由山涧溪流和比利牛斯山(Pyrenees)的冰川冲刷下来的鹅卵石。受比利牛斯山和大西洋的双重影响,葡萄园内气候温和,降水量较为平均,在葡萄的采收季节气候温暖干燥。

酒庄在葡萄生长期对酿酒葡萄悉心照料,通过人工的方式来采收葡萄,随后又进行精心的筛选,选择合适的容器以防止葡萄受到任何损坏。酒庄的大部分葡萄酒会被置于橡木桶中熟化,以增添更多复杂的风味,同时使口感更加柔顺。

桑肯酒庄现已出售多款干型和甜型的白葡萄酒,包括桑肯酒庄知觉干白葡萄酒(DomaineduCinquauSensations)、桑肯酒庄雄心干白葡萄酒(DomaineduCinquauAmbitions)和桑肯酒庄果实甜白葡萄酒(DomaineduCinquauLeFruit)等,其出产的白葡萄酒香气颇为复杂,果味突出,具有不错的表现。

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