家庭自酿葡萄酒也需要过滤皮渣吗？ 烘焙酒知识 21年12月4日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 一般都需要进行过滤。酒精发酵结束后，酒液中的皮渣对于葡萄酒来说已经没有任何用处，如果不过滤掉，相反还会增加酒中的沉淀物，影响口感。另外皮渣中可能含有其他的微生物，长期浸泡可能也会影响葡萄酒的稳定性，不利于长期保存。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 也会沉淀物葡萄酒
