意大利的“雾葡萄”是指哪个葡萄品种?

意大利的”雾葡萄”是指红葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)。Nebbiolo的名字起源于皮埃蒙特语“内比亚”,是“雾”的意思。该葡萄的收获季节一般在10月底,此时多会出现浓雾气象,此外,该果实接近成熟时,葡萄皮表面会形成一层乳白色的薄雾。也是由此,该葡萄被称作雾葡萄。

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