记录自己的烘焙路,从最初为了让孩子吃上放心食品,走进了烘焙的门!一次次失败,现在,我想让更多的妈妈少走弯路,四处碰壁!关键是资金!??要不就是败家了!??
用料表:
香草 | 滴 |
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 240克 |
糖粉 | 75克 |
牛奶 | 35克 |
步骤图:
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黄油室温软化,加入糖粉,用蛋抽先搅拌一下,再用打蛋器低速打到变色,不用打发。
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常温牛奶,少量多次添加!等加上低速打,吸收了,在添加下一次!
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用果蔬粉调色!(可分成多份,一点点试着加,直到自己颜色满意)
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把低筋面粉加入,拌匀(根据自己分的份数,算出面粉加入量,也就是240克除份数)
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放冰箱半小时,醒面
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开始整型。◕‿◕。
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预热烤箱160度,饼干烤15分钟。看上色,盖锡纸!