美国加州的赤霞珠红葡萄酒（CabernetSauvignon）在巴黎品酒会上为加州赢得荣誉，至今仍是当地为重要的品牌酒。该酒果味浓郁，酒体丰满，适合陈年。而梅洛红葡萄酒（Merlot）因广受欢迎于90年代得到广泛种植，用其酿制的葡萄酒至今仍是加州销量**的以品种命名的葡萄酒。加州黑皮诺红葡萄酒（Pinotnoir）通常较为强劲、水果味浓。仙粉黛（Zinfandel）一直是酿制加州红葡萄酒的主要品种，仙粉黛红葡萄酒十分强劲、果味浓郁、酸度高并有果酱风味。仙粉黛虽然有欧洲血统，但仍被认为是美国特有葡萄品种。
美国加州的葡萄酒品牌：
1）佳慕酒庄CaymusVineyards
2）鹿跃酒窖StagsLeapWineCellars
3）啸鹰酒庄ScreamingEagleWinery
4）哈兰酒庄HarlanEstate
5）作品一号酒庄OpusOneWinery
6）多明纳斯酒庄DominusEstate
7）贝灵哲酒庄BeringerVineyards
8）思福酒庄ShaferVineyards
9）葛利斯家族酒庄GraceFamilyVineyards
10）约瑟夫菲尔普斯酒庄JosephPhelpsVineyards
11）蒙大维酒庄RobertMondaviWinery
12）赫兹酒窖HeitzCellar
13）山脊酒庄RidgeVineyards
14）艾伯如酒庄AbreuVineyard
15）奥尔本酒庄AlbanVineyards
16）阿罗珠酒庄AraujoEstateWines
17）布莱恩特家族酒庄BryantFamilyVineyard
18）寇金酒庄ColginCellars
19）达拉？瓦勒酒庄DallaValleVineyards
20）邓恩酒庄DunnVineyards
21）吉斯特勒酒庄KistlerVineyards
22）玛尔卡森酒庄Marcassin
23）彼特麦克酒庄PeterMichaelWinery
24）蒙特莱那酒庄ChateauMontelenaWinery
25）纽顿酒庄NewtonVineyard
26）傲山酒庄PrideMountainVineyards
27）赛奎农酒庄SineQuaNon
