【“杏”福小猪仔饼干的做法步骤图】姚小胖MissYiu-制作

2019年4月18日11:01:42【“杏”福小猪仔饼干的做法步骤图】姚小胖MissYiu-制作已关闭评论 206
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【“杏”福小猪仔饼干的做法步骤图】姚小胖MissYiu-制作
猪年当然是?事大吉啦,什么都要有猪猪呀,这款饼干不但造型可爱,添加了杏仁粉还更加好吃!
用料表:

低筋面粉 120克
杏仁粉 30克
黄油 70克
鸡蛋液 25克
糖粉 45克
红曲粉 0.5克
黑芝麻 按?量*2

步骤图:

  1. 准备好材料

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  2. 黄油软化

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  3. 加入糖粉打发一下(手动打蛋器就可以了)

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  4. 分次加入蛋液搅匀

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  5. 加入低筋面粉和杏仁粉

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  6. 揉成团,放冰箱冷藏1小时左右

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  7. 面团揪25g下来加入0.5g红曲粉揉匀备用

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  8. 将面团擀平,用饼干模具刻出猪脸(圆形和椭圆形都可以,我这个是之前买的做熊猫饼干的模具)

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  9. 取一小段红色面团搓成细长条

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  10. 揪一点搓成椭圆,略微蘸点蛋液粘在猪脸上充当猪鼻

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  11. 红色面团擀平,切成方形再对切成三角形,同样蘸点蛋液粘在猪脸上方两侧充当猪耳朵

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  12. 整齐的码在烤盘上,此时烤箱预热165度

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  13. 用牙签戳出鼻孔,再粘上黑芝麻当眼睛

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  14. 放入烤箱上下火165度烤13分钟左右,注意不要烤焦哦

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  15. 呀呀呀好多小可爱呀

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  16. 幸福的猪仔???

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  17. 很酥脆哦,加了杏仁粉特别香呢

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