吉斯雷贝尔香槟(ChampagneGhislainPayeretFille)位于法国香槟(Champagne)产区弗勒里拉里维埃镇(FleurylaRiviere)。该酒庄由贝尔家族(PayerFamily)创建于1854年,现在由吉斯雷·贝尔(GhislainPayer)与妻子米丽耶勒(Murielle)以及他们的女儿爱丽丝(Elise)共同经营。
19世纪,贝尔家族与酿酒世家雷克尔-巴贝家族(Lecourt-BarbezFamily)结为姻亲,并于1854年建立了贝尔香槟(ChampagnePayer)。后来,贝尔香槟更名为吉斯雷贝尔香槟。
如今,吉斯雷贝尔香槟拥有4公顷葡萄园,全部位于弗勒里拉里维埃镇,园内种植的葡萄品种有莫尼耶(Meunier)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)。葡萄园位于马恩河谷(ValleedelaMarne)的山坡上,光照充足。园内土壤类型主要是石灰土,其中含有大量古代海洋生物化石,这种土壤赋予了吉斯雷贝尔香槟特殊的矿物质风味。
从葡萄园种植、葡萄采收到葡萄酒酿造,吉斯雷贝尔香槟都一丝不苟,力求生产出高质量的香槟。吉斯雷贝尔香槟装瓶后在酒窖中的熟化时间比香槟产区规定的时间(香槟产区规定的时间为15个月)更久,香槟的风味也因此能够得到足够的发展。吉斯雷贝尔生产的无年份香槟在上市前,通常会在自家酒窖熟化至少4到6年的时间。
目前,吉斯雷贝尔香槟主要酒款有吉斯雷贝尔传统极干型香槟(ChampagneGhislainPayeretFilleTraditionBrut)、吉斯雷贝尔传统半干型香槟(ChampagneGhislainPayeretFilleTraditionDemi-sec)、吉斯雷贝尔珍藏极干型香槟(ChampagneGhislainPayeretFilleReserveBrut)和吉斯雷贝尔极干型桃红香槟(ChampagneGhislainPayeretFilleBrutRose)。