花缘酒庄介绍

花缘酒庄(TerraceEdge)位于新西兰的坎特伯雷(Canterbury)葡萄酒产区。

花缘酒庄是一个以酿造精品葡萄酒为主的酒庄,酒庄拥有葡萄园和橄榄树林,位于怀帕拉河(WaiparaRiver)的南岸。酒庄属于查普曼(Chapman)家族。开办酒庄一直是该家族的梦想。1999年,他们购买了如今酒庄所在的土地,当时那里还是一个养羊场。开发葡萄园和橄榄园是一个辛苦的工作,但他们乐在其中,经过共同地努力,实现了今天的成功。如今,负责管理酒庄的12公顷葡萄园和2000株橄榄树的是葡萄种植专家彼得·查普曼(PeterChapman)。他是酒庄主人布鲁斯(Bruce)和吉尔(Jill)的三个儿子中年轻的一位。2003年,他从林肯大学毕业之后就一直为家族的酒庄工作。

花缘酒庄葡萄园所在的怀帕拉谷(WaiparaValley)距离克赖斯特彻奇(Christchurch)市以北有40分钟车程。怀帕拉谷与海洋之间有山脉阻隔,保护了葡萄园不受来自海洋的冷风的侵袭。西边有南阿尔卑斯(SouthernAlps)形成的温暖的西北风。这种“小气候”使怀帕拉谷白天天气温暖,夜晚凉爽,秋季干燥,因此葡萄的成熟期很长。这有助于发展浓郁的水果风味。酒庄所在地俯瞰怀帕拉河,可以看到迷人的山谷和周围的山景。葡萄园中形成于冰河世纪的砾石可以积蓄白天太阳的热量。园中的土壤以冲积淤泥为主,排水性良好,肥力较低,使葡萄树不会过度生长。因此酒庄葡萄园的产量较低,但是葡萄的品质优异。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
烘焙酒知识

西蒙·吉尔伯特酒庄建立于什么时间?

2021-12-3 17:08:23

烘焙酒知识

杰米斯隆酒庄建立于什么时间?

2021-12-3 17:08:35

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索