杰尼克酒庄建立于什么时间?

杰尼克酒庄(JanuikWinery)位于位于美国华盛顿州(WashingtonState)伍丁维尔(Woodinville)葡萄酒产区。该酒庄以出产霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒著称。

杰尼克酒庄由家族所有,由MikeJanuik创建于1999年。葡萄酒评论家罗伯特?帕克(RobertParker)曾这样评价该酒庄:“在华盛顿州,再也没有哪个酒庄能酿造出比杰尼克酒庄更的葡萄酒。”该酒与新奇山酒庄(NoveltyHill)共享一座酒庄建筑,尽管两个酒庄的所有者和运营都是相对独立的。该酒庄葡萄位于华盛顿东部哥伦比亚山谷(ColumbiaValley)。那里气候暖和,年平均降雨量约为6-8英尺之间。每年有300多天享有晴朗的好天气,夏天日照时间长。随着秋季葡萄完全成熟后,夜间的气温会下降。夜间凉快的天气有助于葡萄保持天然的酸度,以使所酿的葡萄酒具有较好的平衡性。自20世纪80年代中期,MikeJanuik就在哥伦比亚山谷酿造葡萄酒。自1999年创建了自己的酒庄后,他发展了系列他认为是华盛顿州**的葡萄园,这些的葡萄园,如Champoux、SevenHills、Klipsun、CielduCheval和RedMountain正是酒庄所产葡萄酒的**区别所在。

杰尼克酒庄所产的葡萄酒产量低,酿酒葡萄采摘自华盛顿州品质**的葡萄园中。在酿酒过程中,酿酒师十分关注酿酒的各个细节,从葡萄汁的发酵到调配都会认真把关,以保证葡萄酒的品质。出产有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)、西拉(Syrah)、味而多(PetitVerdot)等红葡萄酒和雷司令(Riesling)白葡萄酒,如Januik2009ColumbiaValleyMerlot、Januik2010ColumbiaValleyCabernetSauvignon、Januik2010WeinbauVineyardMalbec、Januik2011BacchusVineyardRiesling等。

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