沙基桥酒庄（ShakyBridge）位于新西兰的中部奥塔哥（CentralOtago）葡萄酒产区。
沙基桥酒庄在中部奥塔哥产区种植葡萄已经有多年的历史。1973年，比尔（Bill）和吉尔·格兰特（GillGrant）抱着试试看的心态，在亚历山德拉（Alexandra）镇外开辟了一块25英亩大的葡萄园，种植了米勒图高（MullerThurgau）和夏瑟拉（Chasselas）。几年以后，他们听说种黑皮诺和琼瑶浆更好，于是又种植了这两个品种。他们是20世纪70年代在中部奥塔哥开辟了**个黑皮诺葡萄园的酒庄。当时没有多少人相信中部奥塔哥能够酿出好葡萄酒，不过格兰特夫妇坚持了自己的想法，并终取得了成功。酒庄的酿酒师是比尔和吉尔的长子大卫·格兰特（DavidGrant）。他在20世纪90年代学习了酿酒技术，并于2003年首次为酒庄酿造了葡萄酒。
当沙基桥酒庄于1973年种下了**批葡萄树的时候，他们面临的挑战是根据当地的极端天气和土壤选择**的品种。酒庄选择的葡萄品种包括黑皮诺（PinotNoir）、霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（PinotGris）和雷司令（Riesling）。酒庄拥有多处葡萄园，分布在亚历山德拉盆地内的几个不同的地方，包括酒庄的主葡萄园（HomeBlock），这座葡萄园种植了所有的五个品种。还有风扇葡萄园（TheFan），这是一个很小的黑皮诺葡萄园；山景葡萄园（Hillview），也是一个黑皮诺葡萄园；先锋葡萄园（Pioneer），一个面积20公顷的葡萄园，种植黑皮诺、灰皮诺和琼瑶浆；沙基桥葡萄园（ShakyBridge），也是一个很小的黑皮诺葡萄园；露台葡萄园（TerraceVineyard）是一个14公顷的葡萄园，开发于2011年，种植黑皮诺和灰皮诺。
