原生态红酒也就是发酵，无人工添加的葡萄酒。原生态红酒的制造过程比较原始，完全依靠葡萄酒天然的酵母发酵，完全手工酿造。
法国之所以成为世界葡萄酒生产的经典国度，是因为这里存在着许许多多世代相传、以酿造好葡萄酒为追求的酒庄和大量的经验丰富的中、小规模的葡萄酒独立生产者，他们都是对酿造好的葡萄酒有着不懈的追求。这些酿酒大师所尊崇的酿酒理念是“手工酿酒”，在葡萄采摘、分拣、浸泡、发酵、酿造、灌装等过程中，以手工来代替机械操作。
手工采摘葡萄虽然速度不及机械，但可以确保每一粒葡萄的新鲜度，使酒质非凡超群。同样在发酵和酿造过程中，手工作业也突出表现了工艺的细腻。手工葡萄酒都是百分百葡萄原汁，无任何添加物。这些手工酿造的葡萄酒才是原生态的葡萄酒。
关于原生态葡萄酒的资料，小编已经为大家介绍了，其实不管是哪一种葡萄酒，都有值得我们去了解的地方，因为不同的葡萄酒在酿造的过程中都会有不同的方法和技巧，希望小编的介绍可以让你更好的去了解原生态葡萄酒。
