蒙嘉侯爵酒庄精心挑选150公顷葡萄园中好的葡萄来酿造葡萄酒,其中包括65%的丹魄(Tempranillo)、20%的歌海娜(Grenache)、10%的马士罗(Mazuelo)和5%的格拉西亚诺(Graciano)。酒庄葡萄园所在的地区年平均降雨量略超过400毫米,气候同时受大西洋和地中海的影响。葡萄园的地势从西到东逐渐降低,东部受地中海气候的影响也逐渐增大,天气也更加炎热干燥,再加上当地富含铁质的黏土,使得该地区盛产丹魄葡萄。
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