杜扎克城堡主要种植的有哪些葡萄品种？

杜扎克城堡葡萄园的面积为49公顷，其中45公顷属于玛歌产区，4公顷属于上梅多克产区。酒庄的葡萄园毗邻吉伦特河（Gironde），受到河流微气候的调节作用，气候条件佳。而且葡萄园周边分布着120公顷的森林和牧场，能够使葡萄树免于海洋季风的侵袭。葡萄园的土壤结构较为复杂，底土是砾石和黏土的混合层，上层为冲积作用形成的厚度不一的砾石层。酒庄对各地块进行了深达3米的探测，更好地掌握了不同地块的土壤状况，以便因地制宜地种植不同品种，更好地挖掘风土潜力。园内种植着70%的赤霞珠（CabernetSauvignon）和30%的梅洛（Merlot），葡萄树的平均树龄为35-40年，种植密度为10,000株/公顷，葡萄的产量受到严格的控制，有利于结出完全成熟且风味集中的葡萄果实。此外，为了尊重自然并保护生态多样性，杜扎克城堡仅使用有机肥料，不使用杀虫剂，同时通过修筑蜂房、栽种树篱以及采集葡萄园内植物标本等措施保护葡萄园生态。