坐落在猎人谷赫米蒂奇路(HermitageRoad)附近,弥溯酒庄的葡萄园早在1909年就已经开始有种植葡萄树的历史了。现在,弥溯酒庄在葡萄园中种植的葡萄品种以赛美蓉(Semillon)、霞多丽(Chardonnay)和西拉(Shiraz)为主,辅以少量的梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、白麝香(WhiteMuscat)、华帝露(Verdelho)、维欧尼(Viognier)和菲亚诺(Fiano)。在葡萄园的管理方面,弥溯酒庄一直坚持环境保护的理念,致力于促进葡萄园和周围环境的可持续发展。为了较大限度的减少对环境的干扰,酒庄一直坚持采用天然肥料,并且极少进行人工灌溉。同时,酒庄还将农作物的秸秆覆盖在葡萄园里,这不仅能抑制一些有害杂草的生长,保持土壤的湿度,还能为一些微生物的滋生提供有利条件。
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