沙龙贝尔香槟主要种植的有哪些葡萄品种？

沙龙贝尔香槟的葡萄园在兰斯山（MontagnedeReims）、白丘（CotedeBlancs）和马恩河谷（ValleedelaMarne）等产区皆有分布，占地面积为100公顷，主要种植有黑皮诺（PinotNoir）、霞多丽（Chardonnay）和莫尼耶皮诺（PinotMeunier）。酒庄采用传统的耕种方式，利用绵羊为葡萄园铲除杂草和施肥，并通过马匹拉犁，避免土壤被压得过实，改善了葡萄藤根部的排水问题。因此，葡萄藤的根部得以更好地扎根，从而从土壤中汲取更多的矿物质，有利于结出更小、更浓缩的葡萄果实。2017年，酒庄通过这套农耕法荣获“香槟可持续葡萄种植”认证。