白塔酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

白塔酒庄位于苏玳产区的中心位置,占地约70公顷,其中葡萄园的面积为40公顷,坐落在光照充足、土层深厚、排水状况良好的山丘上,37公顷种植白葡萄品种,分别为83%的赛美蓉(Semillon)、12%的长相思(SauvignonBlanc)和5%的密斯卡岱(Muscadelle),剩余的3公顷种植红葡萄品种,包括梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)。葡萄园内的表层土壤主要是砾石,底土则是黏土和石灰岩。白塔酒庄对葡萄园的管理非常严谨,多年以来采取了一系列的措施来保护葡萄园的可持续发展,例如污水处理、控制喷射以及进行大量有机农业种植实验。而这些措施使得白塔酒庄不但获得了高环境价值(HauteValeurEnvironnementale,HVE)三级认证,并且是波尔多葡萄酒第1个ISO14001环境管理体系协会的成员。此外,为了收获完美浸染贵腐菌的葡萄,酒庄会进行4-6轮人工采摘,对葡萄进行精挑细选。

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