稻草酒怎么样？

稻草酒是用风干脱水后的葡萄酿造而成的——采摘新鲜成熟的葡萄酒于通风处脱水风干，由于葡萄被风干，所以糖分高度浓缩，酿出的稻草酒口感甜美。酿造稻草酒的品种有霞多丽、萨瓦涅和普萨。

稻草酒是风干型葡萄酒的统称。将摘下的整串完整无损的新鲜葡萄轻轻放置在稻草上自然风干，或悬挂自然风干，经2-3个月漫长的时间，待葡萄中的水分丧失、糖份浓缩后压榨发酵至酒精度为15°-17°，接着在老橡木桶中陈酿两至三年后装瓶。