桃红香槟主要是在夏季饮用吗？

不，桃红香槟是适合所有季节的香槟。被视为春季或夏季的首要选择，仅因为可以和这些季节成熟的蔬菜搭配。其水果和芳香可以让它为地中海气息的菜品搭配完美，例如以橄榄油和西红柿调味的意大利菜肴。

在搭配的时候可以尽选烹饪过程简单的菜品，通过添加成熟美味的食品成分来提高桃红葡萄酒的优雅简约性。意大利美食恰好满足了这一要求。