我们知道肝脏是人体处理酒精重要的工厂，喝下去的酒绝大部分是要靠肝脏分解的，而肝脏分解酒精需要分泌两个酶，一个是分解乙醇（乙醇脱氢酶），一个分解乙醛（乙醛脱氢酶）。两个酶先后作用，才能将酒精分解成水和二氧化碳，进而排出体外。而其中的原因则是由于这些药抑制了肝脏分泌乙醛脱氢酶，导致乙醛开始堆积，当乙醛堆积到一定的量就会出现了头晕、呕吐等症状了。
这个不良反应的确有，而且也比较明显。只不过真正致死的情况却是少之又少，为什么呢？其实很好理解，喝酒脸红的人正是由于缺少乙醛脱氢酶，所以饮酒后乙醛就开始堆积。这类人喝酒容易恶心、呕吐，但却很少听说沾酒就致死。
