清香型可以成为年份酒？

又称汾香型。以山西杏花村汾酒为主要代表。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型白酒不适合长期的存放，因为清香型白酒中物质比较少，微量成分单一，即便是不存放，对装盛酒液的容器都有很高的要求，更别提长期存放了，如果长期存储不但提高成本，还有很大的风险。