酒糟埋藏酒比放在地窖、山洞、地埋等地方的效果要好很多，毕竟酒水是从酒糟中提出来的，酒糟里一样还会产生酒味，将酒水放在酒糟下面陈酿，会加快坛子中酒水的发酵，而且即便不小心没把坛子密封装好，酒水挥发得也比较慢。而且拥有酒味的环境会让酒水综合得更快，在得到更多酒水化学气体的情况下进行综合，酒水的质量会更上一层楼。
不管从理论还是实践上来说，用酒糟来埋藏酒水是非常有效果的、有用的，相信人们都知道人要在家人身边才能健康成长的道理，酒水就像是一个孩子，需要大人的呵护和影响，才能慢慢长大，酒水放在酒糟里面发酵，其实就是在让酒糟对酒水进行二次发酵，使其在酒质方面得到质的飞越。
