烈日酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

烈日酒庄占地面积共10英亩，包括居室、品酒室以及各种生产设备间，其中葡萄园占地2英亩，还有4英亩的土地有待开发。葡萄园里种植的葡萄品种包括当地的杂交品种和其他国际品种，主要有尼亚加拉（Niagara）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、品丽珠（CabernetFranc）、维诺（Vignoles）、黑皮诺（PinotNoir）和康科德（Concord）等。葡萄园内的气候总体较为凉爽，在葡萄生长期间，这里昼夜温差大，光照充足，为葡萄生长提供了充足的自然条件。园内土壤多由深厚的黏土组成，利于保存土壤中的水分，也能够保持根系的凉爽。葡萄园有专人打理，酒庄在葡萄的生长期会对葡萄进行悉心修剪。酿酒葡萄在经过人工和机械采摘后，酒庄会进行轻柔压榨和酒精发酵。部分葡萄酒会被放入橡木桶中陈酿，经过澄清过滤后再装瓶。