蓝仙姑酒庄的创始人是彼得·西塞(PeterSichel),他当时定居于莱茵河畔(Rhine)的美因茨市(Mainz),酒庄的名字就取自于当地的一个修道院。1912年,西赛酒厂(Sichel)开始酿制蓝仙姑系列葡萄酒,之后逐渐受到大众欢迎。1927年,蓝仙姑打入英国市场。二战后,蓝仙姑风靡英美,售价直追波尔多二级庄葡萄酒。辉煌的时候,其总销量达到200万箱。20世纪80年代晚期至90年代,这种口感柔顺的半甜型葡萄酒被人们认为”粗俗无品“,因而逐渐失去市场。1996年,德国朗固特家族(LangguthFamily)买下蓝仙姑品牌的母公司西塞酒厂,并开始着手改造这一品牌,将其从莱茵白葡萄酒等级提高到QbA级。朗固特家族不仅将其酿酒葡萄从米勒-图高(Muller-Thurgau)改为至少需采用30%的雷司令(Riesling),还将其甜度降低,酒精含量也维持在9.5%ABV这样一个较低的水平。
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