茅台酒为什么在酱酒中排名第1？

茅台镇酱香型白酒排行第1名非茅台酒莫属。大家都知道茅台就是我国的，茅台酒是由仁怀市当地的糯高粱和小麦制成的，酵母的用量超过了原料的用量。独特的酵母使用技术、较长的发酵周期、多重发酵和多重取酒是茅台酒独特风格和优良品质的重要原因。酿造茅台酒需要两次下料、九次蒸煮、八次摊晾和七次取酒。在装瓶和出厂前，生产周期长达一年，然后储存三年以上，进行勾兑，再储存一年，使白酒的质量更加和谐醇厚、柔和柔和，从而受到了消费者的青睐。