宝禄爵香槟位于香槟产区的埃佩尔奈(Epernay)镇,创建于1849年,创始人是来自艾镇(A.y)的香槟人宝禄爵(PolRoger)。接下来的50年里,宝禄爵先生将酒庄打造成香槟地区受尊重的酒庄之一,并在英国确立了其坚实的贸易基石。宝禄爵先生去世后,酒庄传到他儿子莫里斯(Maurice)和乔治斯(Georges)手中。他们两兄弟各有特色,莫里斯非常愿意面对公众,而乔治斯则更喜欢待在调配室和品尝室,宝禄爵香槟则继续在他们手中发展壮大。
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